[MORENA]

...Ado...Ado...Ado! 
Cada um no seu Quadrado.
Morena nasceu antagônica e cresceu nestas verdejantes quatro esquininhas mágicas do mundo. 
Seu verdadeiro trevo de quatro folhas!

Um lugar que em prefeita harmonia, reúne simplicidade & sofisticação, recheado de quintais abarrotados de iguarias e conversa boa.

Carrega um nome cheio de contrastes nas suas raízes.
Sempre foi curiosa & afetuosa, refletindo tudo isso na sua cozinha colorida, doce e cítrica, crocante e cremosa e sempre executada com muito carinho.

Na pousada de seus pais, recebia e acolhia pessoas de todos os cantos do mundo e foi assim que começou a observar que todos tinham comportamentos similares dependendo da onde vinham: o mineiros mais acanhados, os cariocas mais expansivos, os italianos falavam cantarolando, os ingleses mais contidos, os franceses curiosos...

Fazendo o caminho inverso dos Portugueses, saiu de Trancoso, seu genuíno Porto Seguro para experimentar o mundo.
Com 15 anos zarpou para a Inglaterra, dividiu a cozinha com uma cambojiana budista, uma russa judia, uma turca muçulmana e por aí foi...
Tantos hábitos alimentares misturados a culturas milenares fizeram ela entender o quanto o mundo é grandioso e ao mesmo tempo do tamanho de uma ervilha nada torta.

Num fim de semana em Paris notou que comer vai além...é algo intrínseco na cultura e no joie de vivre daquele lugar.
Os franceses não comiam para viver e sim viviam para comer.

Aprendeu a valorizar o produto local e se jogou numa imersão repleta de pesquisas pelas raízes do nosso vasto Brasil.

tantas lembranças, tantas páginas, muitas emoções...uma coleção de grandes repertórios sensoriais!

Acredita que todos nascemos para deixar um legado neste planeta, transforma sua curiosidade em pesquisa e sempre deste aprendizado nasce um novo livro, cheio de capítulos e historias.

"Cozinhar vem da minha vontade de nutrir e alimentar pessoas com sabores & saberes."

Partiu como turista rodando as melhores mesas e descobrindo os temperos endêmicos e aromas únicos dos 5 continentes.

Na energia de um povo, no meio de suas crenças e oferendas, com sua gratidão ela expressa a felicidade no meio do caos que coordena numa cozinha sem medida, com muito afeto, intuição e identificação com sua filosofia.
Mergulhar no verde e na sustentabilidade fazendo aquilo que cura e acarinha.

"O que escuto, esqueço, o que vejo , guardo, o que faço aprendo."